Rondleiding op de visafslag IJmuiden

Groot­ste afslag
De vis­af­slag van IJmui­den is een belang­rijk han­dels­cen­trum waar ver­se vis, schaal- en schelp­die­ren recht­streeks van vis­sers­bo­ten wor­den ver­han­deld. Het is een essen­ti­eel onder­deel van de Neder­land­se vis­se­rij­sec­tor, waar dage­lijks vei­lin­gen en trans­ac­ties plaats­vin­den. Het is tevens de groot­ste afslag van Europa.

Stel je een plek voor waar­in ver­se vang­sten recht­streeks van de boten naar het hart van de vis­af­slag in IJmui­den stro­men. Hier komen vis­sers, han­de­la­ren en lief­heb­bers van zee­vruch­ten samen voor een sma­ke­lijk spek­ta­kel. Het is als een kleur­rij­ke markt­plaats, waar de geur van zil­te lucht ver­mengd wordt met het opwin­den­de gebab­bel van han­de­la­ren die hun koop­waar aan­prij­zen. Van de blin­ken­de schub­ben van zalm tot de knap­pe­ri­ge staar­ten van gar­na­len, elke vei­ling brengt een nieu­we golf van opwin­ding. Het is niet alleen een plek van han­del, maar ook van ver­ha­len – ver­ha­len van de diep­zee­vis­sers die alles over heb­ben voor een rij­ke vangst, en ver­ha­len van culi­nai­re avon­tu­riers die op zoek zijn naar de per­fec­te zee­vrucht. Dus, als je ooit op zoek bent naar een stuk­je authen­tiek mari­tiem leven, dan is de vis­af­slag van IJmui­den de pla­ce to be – waar de zee op zijn lek­kerst is!

Rond­lei­ding
Deze unie­ke rond­lei­ding begint om 06.30 in de kan­ti­ne van de vis­af­slag. De rond­lei­ding (inclu­sief kof­fie en thee na afloop) kost €9,- en wordt gege­ven door Jan Zwa­nen­burg. De ingang kunt u vin­den bij het bord­je ‘Hol­land­se Vis­vei­ling IJmuiden’.

Adres
Hal­ka­de 80
1976 DC
IJmuiden